全國(guó)各地的休閑農(nóng)莊遍地開(kāi)花，但由于南方氣候適宜、環(huán)境優(yōu)美，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的條件。因此，多數(shù)農(nóng)莊都依托著景區(qū)優(yōu)勢(shì)發(fā)展起來(lái)。但其實(shí)更多時(shí)候休閑農(nóng)莊沒(méi)有那么好的地理優(yōu)勢(shì)，那莊主就要思考，到休閑農(nóng)莊消費(fèi)的客人都是當(dāng)?shù)鼐用?，依托?dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)能力發(fā)展起來(lái)的休閑農(nóng)莊，怎么吸引消費(fèi)者重復(fù)來(lái)訪(fǎng)?隨著文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步融合，文化主題和景觀(guān)價(jià)值在休閑農(nóng)業(yè)和旅游項(xiàng)目中的地位越來(lái)越突出。那么休閑農(nóng)業(yè)旅游該怎么規(guī)劃開(kāi)發(fā)為好？

休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素

視覺(jué)是人最重要的感覺(jué)，人體外界有用信息80%以上是經(jīng)視覺(jué)獲取的，因此，觀(guān)光游覽、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)美必然是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素。專(zhuān)家經(jīng)反復(fù)斟酌，認(rèn)為“賞”比“游”更能體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)給人心靈上帶來(lái)的愉悅，而且休閑農(nóng)業(yè)中“賞”的內(nèi)容和方式都很廣泛，可以無(wú)限挖掘和創(chuàng)新。如農(nóng)業(yè)嘉年華中的各類(lèi)創(chuàng)意景觀(guān)往往是游客聚集拍照的地方。

吸引游客和盈利的抓手

采摘作為近年迅速興起的新型休閑業(yè)態(tài)，以參與性、趣味性、娛樂(lè)性強(qiáng)而受到消費(fèi)者的青睞，已成為現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的一大特色。采摘聚人氣、帶財(cái)氣、成本低、收益高，是休閑農(nóng)業(yè)園吸引游客和贏利的抓手。農(nóng)業(yè)采摘不僅類(lèi)型可以豐富多樣，而且還可以深度挖掘，進(jìn)行細(xì)分，比如針對(duì)兒童、情侶、殘疾人士等各類(lèi)人群打造不同的采摘環(huán)境。

為游客帶來(lái)味蕾之旅

民以食為天，長(zhǎng)久以來(lái)，中國(guó)各地由于氣候、資源及經(jīng)濟(jì)條件等原因形成了差異化的飲食習(xí)慣和博大精深的飲食文化，風(fēng)味多樣且四季有別。近年來(lái)，伴隨著人們對(duì)健康飲食方式的日益推崇，城市居民越來(lái)越崇尚鄉(xiāng)村美食的生態(tài)自然和簡(jiǎn)單樸實(shí)，對(duì)于一些出游者而言，品嘗特色鄉(xiāng)村美食，滿(mǎn)足味覺(jué)享受，就是到鄉(xiāng)村去的原動(dòng)力。 在休閑農(nóng)業(yè)中，“吃”應(yīng)該超越基本的生活需求，提升為“嘗”，為消費(fèi)者提供“地產(chǎn)地銷(xiāo)”的特色美食，從食材、調(diào)料、做法、容器、飲食環(huán)境、飲食文化傳承等各方面打造不一樣的“食”體驗(yàn)，體現(xiàn)鮮明的本地特色和不可帶走性。

發(fā)揮農(nóng)業(yè)的教育功能

缺少科普教育的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)是殘缺的、不完美的，因?yàn)閺某鞘腥诵枨蟮囊暯莵?lái)看，久居城市的人們渴望了解農(nóng)業(yè)的奧秘及農(nóng)村的生活方式，這種農(nóng)村和城市的差異性、互補(bǔ)性是發(fā)展旅游的基本條件。而在休閑農(nóng)業(yè)中，“學(xué)”無(wú)處不在，如農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)中滲透出的人們的智慧和勤勞、人與自然的和諧。 休閑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園為廣大青少年提供了近距離接觸農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)業(yè)科技的絕佳場(chǎng)所，真正做到了寓教于樂(lè)。

休閑農(nóng)業(yè)的靈魂

農(nóng)業(yè)以“耕”為本，農(nóng)耕是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游區(qū)別于其他休閑類(lèi)產(chǎn)品最本質(zhì)的體現(xiàn)，是休閑農(nóng)業(yè)的靈魂。農(nóng)耕文明作為中國(guó)幾千年的歷史沉淀和中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心組成，在發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，應(yīng)對(duì)其精髓加以繼承、弘揚(yáng)和創(chuàng)新。在現(xiàn)實(shí)中，除了農(nóng)耕博物館、農(nóng)耕勞動(dòng)體驗(yàn)、親子小菜園等形式，探索更為豐富多彩的體驗(yàn)方式，是休閑農(nóng)業(yè)園出彩致勝的關(guān)鍵。

快樂(lè)農(nóng)耕、收獲喜悅

輕松有趣的玩耍、嬉戲活動(dòng)，對(duì)青少年有著強(qiáng)大的吸引力，也很容易將成年人帶回到無(wú)憂(yōu)的童年時(shí)代，引起情感上的共鳴，延長(zhǎng)旅游者停留時(shí)間，提升游客滿(mǎn)意度。農(nóng)業(yè)是快樂(lè)的，如果我們深入挖掘，還可以營(yíng)造出更多的快樂(lè)元素。

放松心情，釋放壓力

休閑農(nóng)業(yè)中的“憩”不僅指住宿體驗(yàn)，而是從各個(gè)方面，給消費(fèi)者帶來(lái)身體和心靈的放松與享受，契合旅游者出游目的。對(duì)于發(fā)展旅游必不可少的住宿，在休閑農(nóng)業(yè)中應(yīng)淡化住宿設(shè)施本身的功能，植入農(nóng)村文化和農(nóng)業(yè)特色元素，強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村特有的住宿體驗(yàn)。

發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的生態(tài)健康功能

農(nóng)村不僅可以為游客提供新鮮的空氣，輕松的氛圍，原生態(tài)的食品等有利于身心健康的環(huán)境，更重要的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)豐富性、完整性和前后關(guān)聯(lián)的連續(xù)性，給勞動(dòng)者的生活帶來(lái)了變化和節(jié)奏，是完整人性的體現(xiàn)。而當(dāng)今霧霾成為常態(tài)天氣，城市環(huán)境污染日益嚴(yán)重，讓很多人都無(wú)比向往自然的綠色，逃離城市、尋找天然氧吧，成為人們休閑的熱點(diǎn)。

鄉(xiāng)村里的“淘寶”

在休閑農(nóng)業(yè)中，“淘”實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的直銷(xiāo)，使鄉(xiāng)村生產(chǎn)者與城市消費(fèi)者直接對(duì)接，減少了中間銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者的利潤(rùn)大幅度提高。而且，出游者大多都有購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)的需求。因此，如何打造類(lèi)型豐富又具有自身特色的商品，并讓游客快樂(lè)的把商品帶回家，也應(yīng)該是園區(qū)經(jīng)營(yíng)者最關(guān)注的問(wèn)題。讓游客快樂(lè)淘寶的方法也有很多，就銷(xiāo)售方式來(lái)講，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)強(qiáng)調(diào)消費(fèi)引導(dǎo)和購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)的過(guò)程，以滿(mǎn)足消費(fèi)者心理和精神需求的體驗(yàn)式消費(fèi)為主。

休閑農(nóng)業(yè)高層次的體驗(yàn)

都市生活的緊張繁雜，使人們對(duì)于返璞歸真的純手工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活越來(lái)越喜愛(ài)，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)本著“生態(tài)鄉(xiāng)野、回歸本真”的原則，讓消費(fèi)者情不自禁地產(chǎn)生回歸大自然的情愫，產(chǎn)生心靈的歸屬感。

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